Du bist, was du resorbierst …

Eigentlich startete der diesjährige Gesundheitstag bei NORDWEST unter dem Motto „Du bist, was du isst!“, was, wie ich finde auch sehr einleuchtend klingt. Doch beim Vortrag zum Thema „Mythen einer gesunden Ernährung“ habe ich erfahren, dass es eigentlich heißen müsste „Du bist, was du resorbierst!“, da der menschliche Körper nicht unbedingt alle Nährstoffe aus der …